مواد بسته‌بندی‌ محافظ فيزيکي محصول بوده و با ايجاد شرايط فيزيکوشيميايي مناسب منجر به افزايش زمان ماندگاري مواد غذايي می‌شود. بسته‌بندی‌‌های تهيه شده از پليمرهاي زيستي می‌توانند سدي در برابر رطوبت، بخار آب، گازها و مواد محلول باشند و نيز وسيله‌اي مناسب براي افزودن طيف گسترده‌اي از افزودني‌ها مانند ترکيبات ضدقارچي، آنتی‌اکسیدان‌ها، ضدميکروب‌ها، رنگ‌ها و ساير ترکيبات غذايي. مزيت اصلي آنها نسبت به مواد پليمری مصنوعي زيست تخریب‌پذیر بودن آنهاست.

ادامه مطلب نظرات (0) کلیک ها: 1345

چسب‌های پروتئینی زیست تخریب‌پذیر تهیه شده از مواد خام قابل تجدید، کاربردهای بالقوه‌ای در بسته‌بندی دارند. مواد بسته‌بندی به‌طور کلی شامل تنها مقدار کمی چسب هستند، اما می‌توانند اثر قابل توجهی در بسته‌بندی داشته باشد. آلودگی‌های موجود در کاغذ‌های بازیافتی می‌تواند باعث سوراخ شدن، مشکلات چاپ و یا خراب کردن زیبایی کاغذ‌ها شوند. همچنین این رزین‌های مصنوعی اغلب باعث ایجاد مشکلات زیست‌محیطی می‌شوند.

ادامه مطلب نظرات (0) کلیک ها: 1670

پیشرفت و سرعت تغییرات در دهه های گذشته در همه زمینه های فرهنگی و فناوری موضوعی کاملا ملموس برای همه ماست. از مهمترین ابزار در گسترش و اشاعه این تغییرات را به جرات می توان رسانه نامید. حتی این تحولات خود رسانه را نیز شامل شده است . نگاهی به تعداد، نقش آفرینی و نفوذ رسانه ها  در دهه های گذشته به خصوص از ابتدای دهه 70 میلادی نکته ای را آشکار می کند و آن اینکه این ابزار گوناگون اطلاع رسانی در ایجاد و انتقال تحولات، خود را نیز در گیر کرده و به روز رسانی نموده است.

ادامه مطلب نظرات (0) کلیک ها: 1594

 فصل‌ها از پی هم می‌آیند. تعطیلات و سایر وقایع خاص صاحبان نام‌های تجاری را وادار و تشویق به انجام کارهایی خلاقانه در کنار روند معمول تولید خود می‌کنند. البته این یک فرصت برای داشتن فروشی عالی نیز هست. نماد‌هایی همچون Coke و Starbucks دهه‌هاست که برای کمک به شادی مردم در تعطیلات دست به کار شده‌‌اند و خود را در آن شریک کرده‌اند. شما هم می‌توانید.در ادامه به چند مورد از بهترین نمونه‌های آماده شده برای تعطیلات است که نشان می‌دهد چگونه می‌توان از روش‌های قدیمی فاصله گرفت و وجه دیگری از نام تجاری را به نمایش گذاشت.

ادامه مطلب نظرات (0) کلیک ها: 1634

محصولات آماده خوردن در سال‌های اخیر به‌دلیل تغییر در سبک زندگی، سهولت مصرف و ارزش غذایی بالا محبوبیت زیادی در جوامع مدرن پیدا کرده‌اند. در این مبحث بر آن شدم تا روش تولید و عرضه محصولات آماده خوردن را معرفی کنم. روش‌هایی که ضمن افزایش عمر این نوع محصولات، ضامن حفظ کیفیت، ارزش غذایی و رضایت مصرف‌کنندگان نیز شده‌اند.

ادامه مطلب نظرات (0) کلیک ها: 1414

یک صدا در کنسرت رسانه‌ها غایب بود: صدای بسته‌بندی. در واقعیت ما همیشه بسته‌بندی را به‌عنوان ابزار قدرتمند بازاریابی و نیز رسانه‌ای معتبر در جایگاه خود به حساب آورده‌ایم. اگر چه حقایقی برای تاکید بر این نکته وجود نداشت.به همین خاطر ProCarton سفارش انجام یک تحقیق  را داد. ما می‌خواستیم بدانیم که کجا ایستاده‌ایم. نتایج روشن بود: بسته‌بندی متعلق به برنامه‌های بازاریابی بود، همچنین در بودجه‌بندی‌های بازاریابی به‌عنوان یک رسانه. شاید نه به اندازه بسیاری از آنها اما یکی از موثرترین‌ها بود. نکته دیگر اینکه از بین تمام مواد اولیه بسته‌بندی، جعبه‌های مقوایی بیشترین رای را داشتند.

ادامه مطلب نظرات (0) کلیک ها: 1433

بسته‌بندی نقش مهمی در فرآیند‌های غذایی و زنجیره توزیع آن دارد و باید بتواند تمام نیازهای مشتری را پوشش دهد. از این‌رو تمایل به استفاده از بسته‌بندی‌های فعال در محصولات غذایی پیشرفت چشمگیری داشته است. بسته‌بندی ضدمیکروبی یکی از پرکاربردترین موارد بسته‌بندی فعال است. در این مقاله به بررسی بسته‌بندی ضدمیکروبی، عملکرد و نحوه کاربرد آن در صنعت مواد غذایی پرداخته می‌شود.

ادامه مطلب نظرات (0) کلیک ها: 1701

براساس اهداف این گزارش، بسته‌بندی‌های دیگر شامل جعبه‌های چوبی، پالت‌ها، کنف و ساک‌های پارچه‌ای و دیگر محصولات بسته‌بندی می‌شود. مواد بسته‌بندی در حال حاضر در بازارهای آسیایی به سرعت جایگزین شده اگرچه استفاده از چوب و سایر مواد بسته‌بندی در بازارهای غربی تقریبا ثابت مانده است.

ادامه مطلب نظرات (0) کلیک ها: 1629

در بسته‌بندی مواد غذایی آماده مصرف، راحتی، اطمینان، تازگی و طعم خوب انتظارات مصرف‌کنندگان از محصولات شماست. برای برآورده کردن این انتظارها باید روی بسته‌بندی مشتری‌پسند و تکنیک‌های برتر بسته‌بندی تمرکز کنید. یک بسته‌بندی مشتری‌پسند و محتویات آن در درجه اول باید جذاب به نظر بیاید. این امر می‌تواند با استفاده از فیلم‌های سوپر پروپیلن تامین شود. علاوه بر این بسته‌بندی باید به نرمی و راحتی باز شود بدون باقی ماندن تکه‌های فیلم بر روی محل باز شدن و یا بدتر از آن افتادن تکه‌های فیلم درون ماده غذایی.

ادامه مطلب نظرات (0) کلیک ها: 1554

مطمئن شوید که درب به شکل استاندارد تولید شده است. این موضوع باید به عنوان یکی از موضوعات اصلی در تضمین کیفیت در نظر گرفته شود اما طراح نیز باید به خوبی توجیه شده باشد تا این موضوع را در هنگام طراحی «حلقه شکننده» یا درب‌های مشابه مورد توجه قرار دهد.قوطی‌های کنسروی که نمونه بسیار خوبی برای داشتن بسته‌بندی با طول عمر طولانی هستند و در خود ویژگی «شاهد دستکاری شدن» را همراه دارند نیز می‌توانند حوادث ناشی از بسته‌بندی را موجب شوند.

ادامه مطلب نظرات (0) کلیک ها: 1524

نشریه Packaging Digest گفت‌وگویی را با Scott fuller مدیر یکی از شرکت‌های مطرح در تولید پاکت‌های ایستاده انجام داده است. Fuller در این مصاحبه به آخرین پیشرفت و گرایش‌ها در این بخش اشاره کرده است.

ادامه مطلب نظرات (0) کلیک ها: 1515

خرما در سطح بین‌المللی، یک محصول راهبردی برای بسیاری از کشورهای اصلی تولید‌کننده این محصول است. با بررسی‌های به عمل آمده از طریق فائو، این کشورها رقابت بسیار فشرده و سختی را با یکدیگر برای حضور بیشتر در بازارهای جهانی دارند. در این کشورها مهم‌ترین محور این رقابت‌ها، بهره مندی از فناوری فرآوری و بسته‌بندی خرماست. امروزه هنر بسته‌بندی به‌عنوان یک صنعت تاثیرگذار دیده می‌شود و در اکثر کشورهای دنیا به‌خصوص کشورهای صنعتی، توجه خاصی به این صنعت می‌شود. هدف اصلی در بسته‌بندی خرما این است که در فاصله زمانی انبارداری، حمل‌ونقل و توزیع تا رسیدن به دست مصرف‌کننده، مشخصات مهم خرما حفظ شده و از صدمات و خطرات احتمالی جلوگیری شود.

ادامه مطلب نظرات (0) کلیک ها: 1939

سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران به‌منظور پاسخگویی به تقاضای روزافزون برای توسعه علوم و فناوری و جذب و پرورش استعدادهای گوناگون علمی و صنعتی، در سال 59 پس از تصویب شورای انقلاب اسلامی تاسیس شد. این سازمان حمایت از نوآوری، ترویج کارآفرینی، تحقیقات و توسعه فناوری را سرلوحه فعالیت خود قرار داده  به طوری‌که در زمینه تاسیس 7 پژوهشکده گام‌های بلندی برداشته است و توانسته مبحث بسته‌بندی را به‌طور فعال و جدی پیگیری کند.

ادامه مطلب نظرات (0) کلیک ها: 1730

پلیمرهای اکریلیک برای چسب‌های حساس به فشار (PSA) از زمان‌های گذشته توسط محققان شناخته شده‌اند. پلی‌اکریلات‌ها با یک ترکیب مونومر خاصی می‌تواند به‌عنوان PSA بدون ترکیب اضافی و یا فرمولاسیون خاصی استفاده شوند. خواص استفاده از چسب‌های پلی‌اکریلاتی به‌طور عمده از طریق خواص پلیمر به دست می‌آید. به‌طور دقیق‌تر، خواص فیلم پلیمر، خواص استفاده از این چسب‌ها را تعیین می‌کند.

ادامه مطلب نظرات (0) کلیک ها: 1429

صنعت بسته‌بندی کشور مدت زمان طولانی است که از نبود متولی برای مساعدت و حمایت‌های مالی و معنوی رنج می‌برد به‌طوری‌که صنعتگران و ماشین‌سازان صنف بسته‌بندی هیچ مکان و مرجع خاصی برای انتقال مشکلات و کمبودها و جلب حمایت ندارند. جالب اینجاست برای تشکیل انجمن، اتحادیه و یا کارگروه، بارها و بارها اقدام شده است ولی هر دفعه به دلایلی به سرانجام نرسیده است.

ادامه مطلب نظرات (0) کلیک ها: 1345